La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée , nous J’espère que vous aimez.
À cuire pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée :
- Préparer Pour les pommes noisettes :
- Fournir 5 à 6 pommes de terre moyenne
- Vous devez vous préparer 3 L d'huile pour une friteuse standard
- Fournir Pour la sauce laquée :
- Fournir 40 g miel
- Utilisation 200 g fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Fournir 100 g jus d'orange
- Préparer thym, persil, romarin, etc
- Utilisation 200 g fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce
- Préparer 20 g ketchup
- Fournir 20 g moutarde
- Utilisation 1 côte de porc par personne
Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre à la poêle, puis ajoutez la côte. Pelez et coupez la pomme en dés, ajoutez dans la poêle avec le miel, la cannelle et l'eau. Salez, poivrez en fin de cuisson. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée pas à pas :
- Confectionner la sauce laquée (cf ma recette de la sauce laqué pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11772769-sauce-laquee
- Confectionner les pommes noisettes (cf ma recette de la pommes noisettes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11773584-pommes-noisettes Les réserver au chaud.
- Cuire les côtes de porc. Les napper avec la sauce et les passer au grill ou au chalumeau pour chauffer la sauce et faire laquer la viande. Servir les côtes de porc laqués avec les pommes noisettes.
Dans une poêle, faîtes fondre le beurre, ajoutez les morceaux de pomme. Saupoudrez d'une pincée de canelle et de sucre. Couper le filet de porc en petits morceaux. Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'arachide. Quand l'huile est fumante, ajouter les morceaux de porc et les faire revenir à feu vif en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
