La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chapon au vin jaune et morilles , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire chapon au vin jaune et morilles tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chapon au vin jaune et morilles :
- Vous avez besoin 1 chapon de 3 à 4 kg, découpé par le volaillé
- Utilisation 1 bouteille de vin jaune (vin du jura - cépage savagnin)
- Préparer 50 gr de morilles séchées
- Préparer 2 càs de farine
- Vous avez besoin 1/2 l d'eau
- Vous avez besoin 25 cl crème fraiche
- Vous avez besoin Sel + poivre
Recette Chapon confit au vin jaune et au morilles. Composée d'une poule de Bresse, de morilles, de vin jaune, d'échalotes et de crème, elle sera un vrai jeu d'enfant à réaliser et régalera tous vos proches dans un moment de convivialité et. Accueil > Recettes > Accompagnements > Morilles au vin jaune et à la crème. Morilles au vin jaune et à la crème.
Chapon au vin jaune et morilles instructions :
- Faites revenir les morceaux de chapon dans une cocotte en fonte, sans trop de matière grasse.
- Ajouter la farine, puis l'eau, la crème, le sel et le poivre. Cuire 40 minutes à couvert.
- Retirer la volaille et la maintenir au chaud. Faire réduire la sauce et lui ajouter un verre de savagnin. Mettre les morilles réhydratées au dernier moment en même temps que la viande.
- Servir avec le vin jaune entamé.
Remettez la viande, salez, poivrez, arrosez de vin jaune. Versez le jus des morilles et la crème dans la sauteuse. Servez le chapon aux morilles bien chaud, accompagné de pâtes fraîches. La poularde au vin jaune et aux morilles est une recette traditionnelle de la gastronomie française. Chaleureuse et gourmande, cette recette va faire des heureux autour de la table.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chapon au vin jaune et morilles, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Chapon au vin jaune et morilles recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
