Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Crêpe bretonne au sarrasin est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire crêpe bretonne au sarrasin en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Fournir 330 g farine de sarrasin
- Utilisation 75 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 10 g gros sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir Du beurre pour la cuisson
- Utilisation Garnitures
- Utilisation Chèvre
- Vous devez vous préparer Miel
- Fournir Noix
Mes crêpes bretonnes au beurre salé Crêpes bretonne tradition Crêpes d'une mémé. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau. Brasser la pâte avec la louche (et brasser de nouveau avant chaque galette) et verser une petite louche dans la crêpière en la tournant de façon à bien répartir la pâte.
Crêpe bretonne au sarrasin instructions :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
Déposez l'emmental en veillant à laisser un trou au centre. Cassez un œuf au centre et étalez le blanc sur le fromage. Versez la farine de blé noir dans un saladier, et formez un puits au centre. Cassez-y l'œuf, et versez-y le lait et le sel. Mélangez doucement au centre avec une spatule, en incorporant progressivement la farine sur les côtés, jusqu'à obtenir une pâte épaisse homogène.
Prenez ces idées de recettes Crêpe bretonne au sarrasin et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
