Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire poisson au curry rouge & lait de coco en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poisson au curry rouge & lait de coco :
- Préparer 1 poisson entier (400 g environ)
- Préparer 1 cuil à soupe de pâte de curry rouge Thaïe
- Vous devez vous préparer 20 cl lait de coco
- Vous devez vous préparer 5 feuilles de combava (on peut aussi le remplacer par du gingembre (3 cm environ)
- Utilisation 1 cuil à café de sucre
- Utilisation 3 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man)
- Vous avez besoin 40 cl bouillon de volaille (environ 2 grands verre) est égal à 1 cube de bouillon
- Vous devez vous préparer 1 piment vert frais pour la garniture (facultatif)
Déposez les steaks de thon, dans des coupelles, en feuille de bananier. Couvrez du mélange au lait de coco. Dans un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez la pâte de curry rouge et faites cuire jusqu'à ce que la pâte embaume votre cuisine.
Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco pas à pas :
- Nettoyez le poisson, à l'aide d'un ciseaux de cuisine enlever toutes les nageoires et faire 3 entailles sur chaque coté du poisson. - Dans une sauteuse, à feu vif, mettre un filet d'huile de tournesol, faire revenir la pâte de curry 30 secondes environ, ajouter le bouillon de volaille, le sucre, la sauce de poisson, mélanger, ajouter le lait de coco, 2 feuilles de combava, porter à ébullition, puis ajouter le poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 min en retournant le poisson à mi-cuisson. (si vous constatez que le poisson est presque cuit et le bouillon encore trop liquide, enlever le poisson, le mettre sur un plat, et laisser le bouillon bien réduire) - Déposer le poisson sur un plat, l'arroser de sauce au curry/coco, parsemer de feuilles de combava et de piment ciselés. ou de gingembre émincé finement - En accompagnement de riz blanc parfumé ;)
Versez le lait de coco, la sauce de poisson, la sauce soja, le sucre et portez à ébullition. Curry de poisson (Macchli Kari) Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises. Ma cuisine au fil de mes idées - Je ne raffole pas du saumon mais avec une bonne fondue de poireaux c'est un délice ;-) Une recette simple et rapide pour ne pas passer des heures en cuisine et profiter de vos invités ! Les poireaux peuvent bien sûr se préparer à l'avance :-) Une recette en deux parties : la confection de la pâte de curry rouge puis la préparation d'un plat avec du poisson et du lait de coco. Le poisson-chat est d'abord frit ou cuit au four, puis frit dans une pâte de curry rouge avec un ajout de sauce soja, sauce de poisson et de sucre, garni de basilic croustillant pour son goût et son odeur et son arôme.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco est un moyen fantastique de le faire.
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