La plupart des gens ont abandonné quiche aux endives à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche aux endives! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir quiche aux endives en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de quiche aux endives :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Fournir 2 oeufs
- Vous avez besoin 75 gr d'allumettes de bacon/jambon
- Vous devez vous préparer 5 minis endives
- Fournir 2 poignée d'oignons émincés
- Vous devez vous préparer Emmental râpé
- Vous avez besoin Sel, poivre, curry
- Vous devez vous préparer Moutarde à l'ancienne
Tartes salées Poissons de mer Legumes d'hiver Quiche au saumon fum. Recette Quiche aux endives et aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation J'aime beaucoup les endives en version crue dans des salades mais j'avoue avoir plus de mal avec la version "cuite". Cela se fini donc souvent en gratin ultra classique (mais tellement bon ^^) avec de la béchamel et du jambon ^^ Ici j'ai eu envie de nouveauté en accommodant mes endives façon quiche. Incontournable en Belgique, ce plat peut prendre de nombreux visages.
Quiche aux endives pas à pas :
- Préchauffer le four à 210 degrés avant de commencer. Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte en veillant à replier les bords et piquer le fond
- Préparer les endives et oignons émincés et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive environ 5 min, puis ajouter les allumettes de jambon ou bacon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement dorés
- Pendant ce temps préparer dans un bol l'appareil à quiche et mélangeant les 2 oeufs, la moutarde, l'emmental râpé, le sel, le poivre et un peu de curry
- Disposer les endives, oignons et allumettes cuits dans le fond de tarte et recouvrir de l'appareil à quiche
- Enfourner pour 40bonnes minutes (en fonction des fours) et veiller à tourner la quiche d'un demi tour à mi cuisson pour une cuisson homogène
Selon vos goûts, vos envies et votre gourmandise, vous pouvez agrémenter votre tarte aux endives de fromage, de lardons et même de saumon. Entre la tarte aux endives et au camembert et celle au chavignol, difficile de ne pas se régaler. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce soja dans la cuisson des endives pour corser le goût mais attention au sel. La quiche endives mimolette n'est pas une recette traditionnelle de la cuisine du nord. Le résultat était super, j'ai adoré le goût de la pâte et l'association endive- thon.
Maintenant que vous avez lu la recette de Quiche aux endives, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche aux endives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
