Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire parmentière de patate douce au tempeh et noisettes tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de parmentière de patate douce au tempeh et noisettes :
- Préparer Pour la purée
- Utilisation 1,2 kg patates douces
- Vous avez besoin 5 CAS d'huile de coco désodorisée
- Préparer 1 grosse poignée de noisettes concassées
- Utilisation Sel, poivre, piment d'Espelette
- Préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 2 gros oignons rouges
- Vous devez vous préparer 3 blocs de tempeh
- Utilisation 3 CAS d'huile de coco désodorisée (ou autre)
- Vous avez besoin 6 CAS de sauce soja sans gluten ou Tamari
- Préparer Sel, poivre
- Fournir Décoration :
- Vous devez vous préparer Noisettes concassées
- Préparer Lamelles de truffe (facultatif,bien évidemment !)
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes pas à pas :
- Faites cuire à l'eau, 20 minutes, les cubes de patates douces épluchés. - Egouttez-les et réduisez-les en purée avec un écrase-purée ou une fourchette. - Ajoutez l'huile de coco, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez un peu de piment d'Espelette, pour relever un peu. - Incorporez les noisettes. Gardez au chaud. (J'ai gardé ma purée au chaud, dans le four à 70 °C).
- Epluchez et détaillez les oignons. Faites de longues lanières fines, cela imitera les filaments de viande à la cuisson. - Coupez tout aussi finement le tempeh. - Faites chauffez l'huile dans un pôele, puis faites-y revenir les oignons. - Dès qu'ils sont à peine colorés, ajoutez le tempeh. Faites revenir quelques minutes. Versez la sauce soja, et cuisez une minute ou deux. Assaisonnez.
- Utilisez un cercle pour le montage. Tassez 2 cuillères à soupe de purée, puis 2 à 3 cuillères à soupe de préparation au tempeh, recouvrez de purée. Retirez le cercle et décorez avec des noisettes et des fines tranches de truffe.
Maintenant que vous avez lu la recette de Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
