Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Houmous à la patate douce est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir houmous à la patate douce en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Préparer 260 g pois-chiches cuits
- Vous avez besoin 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail hachée
- Utilisation 2 CaS de tahini
- Fournir 3 CaC de curry
- Utilisation 2 CaC de cumin en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Vous devez vous préparer 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Utilisation 3 CaS d'huile d'olive
- Préparer 3 CaS de jus de citron
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de coriandre
- Préparer Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement un peu du liquide des pois chiches, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Couper les patates douces en cubes. Directement sur la plaque, déposer les patates et ajouter l'huile. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Retournez la patate douce et laissez-la refroidir à température ambiante.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Houmous à la patate douce, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
