Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Patate douce fourrée aux marrons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire patate douce fourrée aux marrons en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de patate douce fourrée aux marrons :
- Préparer 1/2 patate douce par personne
- Vous avez besoin 100 g marrons
- Vous devez vous préparer Tofu fumé
- Vous devez vous préparer 1/2 bouquet de Persil
- Fournir 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 ails
- Vous avez besoin Thym
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
Donnez votre avis : Texture (de molle à mixée) Note globale. Une recette simple à préparer by Blédina ! Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin. À l'aide d'une fourchette, piquer les patates douces entières et les placer sur la plaque. Badigeonner toute leur surface de beurre fondu.
Patate douce fourrée aux marrons instructions :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
- Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail.
- Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym.
- Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche.
- Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce.
- Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four.
Dressez les toasts de patate douce - encore tièdes de préférence - directement dans les assiettes. Pelez les patates douces et émincez-les. Passez-les au moulin légumes grille fine, au-dessus d'une casserole, remuez à feu doux en incorporant le reste du beurre, le jus d'orange, peu de sel, du poivre, et, petit à petit, la créme bouillante en arrêtant dés que la purée est onctueuse. Patate douce : les meilleures recettes pour un succès garanti. La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Patate douce fourrée aux marrons n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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