La plupart des gens ont abandonné pois-chiches massala ou chana massala à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pois-chiches massala ou chana massala! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire pois-chiches massala ou chana massala en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pois-chiches massala ou chana massala :
- Vous devez vous préparer 500 g pois chiches égouttés
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 4 tomates
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 morceau de gingembre frais (2 cm environ)
- Vous devez vous préparer 1 CAS de Garam Masala
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre en poudre
- Utilisation 1 cuillère à café cumin en poudre
- Utilisation 1/2 CAC de curcuma en poudre
- Préparer 1/2 CAC de piment
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel
- Fournir 1 jus de citron
- Fournir 2 CAS d'huile (ici huile de coco)
- Utilisation 5 cl d'eau
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer 1 poignée de noix de cajou (facultatif)
Un curry indien végétarien sublime que ma mère faisait quand j'étais petite. À déguster avec du pain indien (paratas ou naan) ou du riz blanc. C'est le plat favori de mon mari! Heat olive oil in a large skillet over medium heat. Chana masala - Pois chiches au curry masala.
Pois-chiches Massala ou chana massala instructions :
- Epluchez les oignons, les gousses d’ail, et émincez les. - Pelez les tomates et taillez-les en cubes. Pelez aussi le gingembre et coupez-le en tous petits morceaux. - Dans une marmite ou un wok, mettez à chauffer l’huile.
- Incorporez les oignons, mélangez et ajoutez l’ail,puis laissez suer pendant 1 à 2 minutes. - Incorporez les épices, le gingembre et faites revenir pendant quelques instants. - Ajoutez les pois chiches, mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes. Incorporez les tomates en cubes, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez enfin, le jus de citron et la poignée de noix de cajou, mélangez de nouveau. - Servez bien chaud avec du riz ou un mélange riz/lentilles corail, ainsi que quelques crudités comme ici. - Bon appétit !
Préparation: Faire revenir l'oignon, l'air et le gingembre dans l'huile. Ne pas faire brûler le gingembre et l'ail! Flavorful, not too spicy, and extremely satisfying. Pois-chiches Massala ou chana massala [Recette végétalienne et sans gluten] C hana masala es t un mets populaire de la cuisine indienne et pakistanaise. Son ingrédient principal est le pois chiche.
Prenez ces Pois-chiches Massala ou chana massala idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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