Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner curry de légumes/coco/citron vert de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry de légumes/coco/citron vert! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir curry de légumes/coco/citron vert en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon jaune
- Préparer 3 gousses d'ail
- Préparer la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Utilisation le jus d'un ou deux citrons verts
- Utilisation de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Vous avez besoin 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Vous avez besoin 1 petit chou-fleur
- Vous avez besoin 4 carottes
- Vous avez besoin 1 courgette
- Préparer 1 poivron rouge
- Fournir 1/2 butternut
- Vous devez vous préparer 1 grosse patate douce
- Vous avez besoin 1 ravier de petites asperges vertes
- Vous avez besoin 4 grosses pommes de terre
- Fournir 1 bouquet de coriandre fraîche
Dans une grande sauteuse, chauffez l'huile et faites revenir les noix de cajou. Ajoutez les légumes et le lait de coco. Ajoutez le curry puis le lait de coco. Coupez tous les légumes en morceaux.
Curry de légumes/coco/citron vert instructions :
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et mélangez.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Curry de légumes/coco/citron vert. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Curry de légumes/coco/citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
