Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Courge Spaghetti à la crème de fromage à la Truffe et Chorizo est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir courge spaghetti à la crème de fromage à la truffe et chorizo en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de courge spaghetti à la crème de fromage à la truffe et chorizo :
- Préparer 1 courge spaghetti
- Utilisation 1 fromage "Pavé d'Affinois" à la truffe ou autre
- Vous devez vous préparer 1 morceau de chorizo (ici chorizo d'agneau acheté chez un fermier)
- Fournir 1 poignée de graines de courge
- Préparer thym
- Préparer 20 cl crème liquide
- Préparer huile d'olive
- Préparer sel et poivre moulin
Sa chair délicate et savoureuse se prête à toutes les recettes, dont cette soupe de courge spaghetti, très facile à réaliser. Ajouter la crème et porter à ébullition. Incorporer en remuant les fines herbes, le Parmesan, le sel et le poivre. Lorsque la courge est cuite, utiliser une fourchette pour en effilocher la chair comme des spaghetti.
Courge Spaghetti à la crème de fromage à la Truffe et Chorizo pas à pas :
- Préchauffez le four à 200 degrés en mode chaleur tournante.
- Coupez la Courge en 2 dans le sens de la longueur. Videz les graines. Ne jetez pas les graines trouvez ci-dessus une astuce pour ne pas les gaspiller. - Ensuite badigeonnez l'intérieur des courges d'huile d'olive avec un pinceau. Poivrez et salez à votre convenance. - Sur une plaque munie d'une feuille de cuisson nappez de l'huile d'olive, déposez les courges peau au dessus et enfournez pour 40 minutes.
- Pendant ce temps, découpez environ une trentaine de rondelles de chorizo puis en lanières. Conservez 6 rondelles entières. Coupez le fromage en morceaux et réservez en 6.
- Versez la crème dans une casserole, ajoutez le fromage sauf les 6 morceaux à réserver puis les lanières de chorizo. Mélangez et laissez infuser à feu doux 10 minutes. Mélangez en milieu de cuisson. Ajoutez du thym à votre convenance, du poivre moulin, du sel, mélangez bien et laissez encore infuser 5 minutes puis réservez.
- Après cuisson des courges (n'éteignez pas le four), retournez-les et grattez délicatement l'intérieur avec une fourchette. La chair ressemble à des spaghettis. Transvasez les spaghettis de courge dans la crème de chorizo et mélangez bien.
- Déposez les coques de courge vide dans un plat à gratin en verre Type Pyrex. Essuyez l'excédent d'eau (à l'intérieur) avec du papier absorbant. Garnissez les courges avec la préparation, déposez par dessus le reste de fromage et les rondelles de chorizo. Poivrez et salez à votre convenance. Parsemez de thym et déposez des graines de courge bien partout.
- Enfournez à nouveau pour 30 minutes environ, variable selon la coloration souhaitée. - - Bonne dégustation !
Courge spaghetti au chorizo et au poivron rouge. La courge spaghetti est très peu calorique et cela permet de mettre une garniture un peu riche sans trop culpabiliser. En fait, il suffit simplement d'adapter de nombreux plats à base de pâtes en les remplaçant par la courge spaghetti pour un résultat des plus surprenants. La recette par Cuisiner en paix. Une recette simple pour mettre en valeur le diamant noir.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Courge Spaghetti à la crème de fromage à la Truffe et Chorizo n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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