Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte poireaux oignons lardons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte poireaux oignons lardons tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte poireaux oignons lardons :
- Fournir 2 poireaux
- Fournir 1 oignon
- Préparer 150 grammes de lardons
- Fournir 50 cl crème fraîche
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 100 grammes de fromage râpé
- Utilisation 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin Sel, poivre
Faire l'appareil : mêler les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte. Tarte aux poireaux et lardons La quiche aux poireaux et aux lardons est facile et rapide à préparer. Véritable classique de la cuisine, cette recette se décline en de nombreuses versions. Les gourmands l'apprécient autant à l'heure de l'apéro qu'en entrée, accompagnée par exemple d'une salade verte.
Tarte poireaux oignons lardons pas à pas :
- Préparation des légumes : - Éplucher et émincer l’oignon - Trier et garder principalement le blanc du poireau, laver et émincer.
- Cuisson : - Dans une poêle, faire revenir les lardons afin qu’ils rendent le gras. Ajouter l’oignon émincé Laisser cuire environ 5 minutes. Puis ajouter les poireaux. Laisser cuire environ 10 minutes afin que le tout soit légèrement coloré. - Ajouter 20 cl de crème fraîche et laisser réduire le tout environ 10 minutes.
- Préparer l’appareil : - Dans un saladier casser et battre un œuf et un jaune d’œuf. Sel et poivre. - Ajouter le reste de la crème fraîche et le râpé.
- Monter la tarte : - Verser la totalité du mélange poireaux, oignons, lardons dans l’appareil. - Mélanger le tout et verser dans la pâte feuilletée préalablement piqué à la fourchette.
- ENFOURNER 25 min à 180 degrés
- Petit astuce 💡Si le gras des lardons ne suffit pas, ajouter un peu de beurre pour pas que cela accroche.
La tarte aux poireaux et petits lardons est facile et rapide à réaliser mais la réussite de cette recette et son onctuosité réside surtout dans la cuisson. Incorporer le lait et le fromage râpé tout en fouettant. Assaisonner. Étaler la pâte sur un moule à tarte. Déglacez en fin de cuisson avec le vin blanc. Mettez de côté dans un bol.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte poireaux oignons lardons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte poireaux oignons lardons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
