La plupart des gens n’osent pas cuisiner crêpes turques de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crêpes turques! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire crêpes turques en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes turques :
- Vous avez besoin Pour la pâte:
- Préparer 500 g farine
- Vous devez vous préparer 01 cas de levure boulangère
- Préparer 01 cac de sucre
- Fournir 01 paquet de levure chimique
- Fournir 08 cas d'huile
- Préparer Sel
- Préparer 01 verre d'eau tiède
- Vous avez besoin Pour la farce:
- Utilisation 01 oignon
- Fournir 01 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre noir
- Vous avez besoin Paprika
- Vous devez vous préparer Huile
- Vous devez vous préparer Olives vertes
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
De délicieuses crêpes légèrement briochées, au poulet et aux légumes. J'ai envie de faire les crêpes turques avec de la viande hachée, pour en constituer mon plat principal. La farce est donc composée de boeuf, d'oignon, ail, persil et épices, auxquels j'ajoute des épices et un fromage qu'on aime beaucoup, le Gouda. Traditionnellement il faut un fromage plus crémeux, comme la feta (mais nous ne l.
Crêpes turques pas à pas :
- Préparez la pâte en mélangeant tout les ingrédients secs.
- Ajoutez l'huile puis ramassez avec l'eau tiède.
- Vous pouvez utiliser un peu plus ou un peu moins qu'un verre d'eau selon la qualité de votre farine.
- Vous obtenez une pâte collante que vous pétrissiez pendant quelque minutes.
- Couvrez d'un papier film et laissez reposer pendant 15min.
- Formez des boules de pâte (15) et badigeonnez-les avec un peu d'huile et laissez reposer pendant 10min.
- Préparez la farce en mettant l'oignon coupé en lamelle avec le poulet, l'huile et les épices.
- Faites revenir pendant quelque minutes puis ajoutez 1/2 verre d'eau et laissez sur feu moyen.
- Une fois cuit, émiettez le poulet puis ajoutez les olives et le fromage.
- Façonnez vos crêpes. Prenez une boule de pâte et étalez là avec un rouleau en formant un cercle.
- Mettez la farce sur la moitié de la pâte puis fermez avec l'autre moitié pour former un demi cercle.
- Fermez bien les bords avec une fourchette.
- Faites cuire dans une poêle préchauffée, 4 à 5 min sur chaque coté.
- Retirez du feu et mettez un peu de margarine sur les deux cotés.
Les crêpes turques leurs cuisson en générale est dans une poêle antiadhisive sans huile ni gras ou dans un presse pannini.moi je les cuit dans un tajine de chakchoukha Préparation des crêpes: Mettre une poêle en fonte à chauffer , la huiler . Sur un plan de travail bien fariné l'étaler à l'aide d'un rouleau pâtissier. Crêpes turques a la viande hachée, Gozleme. Essayez de ne pas mettre le sel devant la levire. Une recette simple très classique qui, grâce à sa quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la pâte.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Crêpes turques, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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