La plupart des gens ont abandonné crêpes au kéfir à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes au kéfir! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir crêpes au kéfir en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crêpes au kéfir :
- Utilisation 500 ml Kéfir
- Vous avez besoin 150 g Farine de blé
- Vous devez vous préparer 1 Œuf
- Préparer 1 cil. Soup. Sucre
- Vous avez besoin 1/2 cuil. Café Sel
- Fournir 1/2 cuil. Café de Bicarbonate de soude
- Préparer Huile végétale
Battez les œufs, le sel et […] Crêpes épaisses sur le kéfir. Quelqu'un apprécie les crêpes minces ouvertes, et quelqu'un aime, au contraire, les crêpes épaisses et gonflées. Cet effet est obtenu par la réaction de la soude et de l'acide, ainsi que par la consistance de la pâte - un peu plus épaisse que d'habitude. La procédure pour faire des crêpes au chou: Le chou doit être coupé, aussi petit que possible.
Crêpes au kéfir pas à pas :
- Le kéfir et les œufs doivent être retirés du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante. Cela contribue à une bonne montée de la pâte et à l'obtention de crêpes moelleuses. Vous pouvez ajouter une pincée de vanilline à la pâte à crêpes (pour un arôme spécial)
- Battez l'œuf avec un fouet avec l'ajout de sel jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit obtenu.
- Versez le kéfir dans le bol de mélange d'œufs, ajouter du sucre. si vous le souhaitez, son montant peut être augmenté. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Tamisez la farine, il vaut mieux le faire plusieurs fois. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, remuer pour répartir le bicarbonate de soude dans la farine. Et versez la farine dans un bol de liquide, La farine peut prendre un peu plus ou un peu moins, vous devez être guidé par la consistance de la pâte. La pâte doit ressembler à de la crème sure. Lorsque la pâte est prête, laissez-la reposer pendant 20 minutes.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Nous étalons la pâte avec une cuillère à soupe dans une casserole, à peu près du même volume, pour que les crêpes soient de la même taille et belles. Faire frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce que la pâte s'accroche au dessus et que des bulles apparaissent.
Mélangez-le avec de la crème sure et partez pour un moment. Préparer correctement la pâte pour les crêpes au kéfir avec des flocons d'avoine. Pour que la pâte puisse faire de l'air, le soda devrait être éteint avec du vinaigre. Le samedi au goûter, c'est soit des pancakes, soit des crêpes ! J'ai opté pour la première option ce weekend après vote auprès de mes gourmands !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Crêpes au kéfir. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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