Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Buche de Noel au chocolat est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire buche de noel au chocolat tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de buche de noel au chocolat :
- Fournir Pour le biscuit :
- Vous avez besoin 75 g d’eau
- Vous avez besoin 75 g lait
- Vous avez besoin 3 g sel
- Fournir 35 g beurre
- Vous avez besoin 70 g farine
- Vous avez besoin 150 g d’œufs
- Fournir 50 g d’huile de pépins de raisin
- Vous avez besoin 150 g blancs
- Vous avez besoin 80 g sucre
- Vous devez vous préparer Pour la garniture et la décoration :
- Fournir De la pâte à tartiner
- Préparer Du sucre glace
- Vous devez vous préparer Du cacao en poudre
- Vous avez besoin Des décors de Noël
Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède. Tailler les extrémités de la bûche et la napper avec le reste de crème au chocolat. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger.
Buche de Noel au chocolat instructions :
- 1/ Préparer le biscuit pâte à choux Dans une casserole, verser le lait, l’eau, le beurre le sucre et le sel, puis porter le tout à ébullition. Dès que le mélange bout, ajouter la farine en une seule fois puis mélanger au fouet. Dessécher légèrement la pâte à choux puis verser la préparation dans un cul-de-poule. Ajouter les œufs en trois fois puis bien mélanger au fouet entre chaque ajout.La pâte à choux est prête, ajouter alors l’huile.
- Dans le bol du robot la totalité des blancs et la totalité du sucre. Battre le mélange jusqu’à ce que les blancs soient bien montés puis les incorporer en trois fois à la pâte à choux. Mélanger délicatement. Verser la pâte sur une plaque siliconée puis l’étaler. Passer le pouce tout autour pour une finition parfaite. Cuire le biscuit dans un four chauffé à 180 °C pendant 14 min
- 2/ Confectionner la bûche Une fois le biscuit cuit, le laisser refroidir à température ambiante puis le démouler sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrir le biscuit d’une pâte à tartiner maison de préférence (la couche doit faire 5 mm d’épaisseur, pas plus). Rouler ensuite le biscuit dans le papier sulfurisé. A l’aide d’une plaque, serrer la bûche roulée autant que possible.
- Recouvrir la bûche d’une pâte à tartiner à température ambiante. La travailler à la cuillère afin de lui donner l’apparence d’une bûche.
- 3/ Décorer la bûche Recouvrir de sucre glace puis de cacao en poudre en réalisant comme de zébrures. Disposer la bûche sur un joli plat puis décorer la bûche à l’aide d’éléments, laissez libre court à votre imagination :)
Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Recette Buche de Noel Au Chocolat. Préambule : Cette année, pour Noël, épatez vos convives en réalisant vous-même la bûche de Noël. Voici une recette facile à réaliser de bûche au chocolat qui régalera vos invités!
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Buche de Noel au chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Buche de Noel au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
