La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner truffes au chocolat et aux éclats d'amande par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de truffes au chocolat et aux éclats d'amande! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir truffes au chocolat et aux éclats d'amande en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de truffes au chocolat et aux éclats d'amande :
- Fournir 300 g chocolat
- Préparer 80 g beurre
- Fournir 100 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeuf
- Utilisation 1 cas de lait
- Préparer 4 cl crème
- Utilisation Éclats d'amande
Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet. Incorporez aussitôt le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
Truffes au chocolat et aux éclats d'amande pas à pas :
- Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre. Puis ajouter jaunes d'oeufs, et la crème. Mélanger avec une spatule en bois.
- Ajouter le sucre glace et fouetter tout doucement.
- Laissez reposer 2 heures au frais puis forme de petites boules et roulez les dans les éclats d'amande
Concassez vos amandes entières puis faites rouler les boules de chocolat sur les éclats d'amande. Déposez vos truffes dans une boîte plastique et conservez au frigo jusqu'à leur dégustation. Vous pouvez aussi remplacer les amandes concassées par des noisettes, du cacao en poudre ou de la noix de coco râpée ! Pour cette gamme, cinq recettes de truffes ont été créé : nature, éclats de caramel, éclats de noisette, pépites de chocolat et écorces d'orange confite. Ces déclinaisons sont à retrouver dans les collections suivantes : les « Etuis bio Kraft », les « Flowpacks » et le « Vrac ».
Puisque vous avez effectivement lu la recette Truffes au chocolat et aux éclats d'amande et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Truffes au chocolat et aux éclats d'amande recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
