Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil

La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.

À faire lasagnes aux aubergines et légumes du soleil tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :
  1. Vous devez vous préparer 1 poivron vert des Jardins de Chantérac
  2. Vous devez vous préparer 2 belles tomates de chez Françoise David
  3. Fournir 2 petites courgettes de chez Françoise David
  4. Utilisation 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David
  5. Fournir 1 boîte tomates concassées
  6. Vous devez vous préparer 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac
  7. Fournir 250 g pâtes à lasagnes
  8. Vous avez besoin 40 g beurre
  9. Utilisation 40 g farine
  10. Vous devez vous préparer 80 cl lait
  11. Préparer Gruyère râpé

Courgettes, aubergines et tomates sont accompagnées de la crémeuse ricotta et du généreux parmesan. une recette de lasagnes que vous allez adopter. Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte. Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Faire revenir dans de l'huile d'olive les aubergines coupées en dés, rajouter quelques minutes après les courgettes, le poivron.

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil pas à pas :
  1. Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
  2. Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
  4. Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
  5. Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
  6. Cuire 45min à 180 degrés.
  7. Servir avec une salade verte.

Dans une autre poêle, faire cuire la viande hâchée et l'oignon. Dans un plat à gratin, alternez une couche de lasagne, une couche de légumes, à nouveau une de pâte puis une de béchamel. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. C'est une version assez originale de ces pâtes que nous connaissons classiquement en version " bolognaise", et qui au final se relève très diététique et très gouteuse. Bien qu'au départ assez sceptique sur ces lasagnes aux légumes.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.