Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Lasagne bolognaise maison est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir lasagne bolognaise maison en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagne bolognaise maison :
- Vous avez besoin 240 g Pâte à lasagne
- Vous devez vous préparer 320 g Viande hachée
- Préparer 2 tomates 🍅
- Fournir 30 g concentré de tomates
- Vous devez vous préparer 1 oignons 🧅
- Vous devez vous préparer 100 g gruyère râpé
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel
- Vous avez besoin 35 g farine
- Préparer 40 g beurre 🧈
- Fournir 500 ml lait 🥛
- Fournir Sel 🧂, poivre
La dernière couche doit être une couche de sauce. Les Lasagnes à la bolognaise maison sont un plat de pâtes populaire et familial originaire d'Italie. Elles se composent classiquement de pâte à nouilles fraîche, d'un ragoût de viande hachée (habituellement du boeuf), de sauce Tomate, de sauce Béchamel, de parmesan et de mozzarella pour plus de gourmandise. Pour préparer de bonnes pâtes à lasagne, rien de plus simple.
Lasagne bolognaise maison instructions :
- Réaliser la béchamel (voir ma recette de béchamel)
- Préparer : Oignons : éplucher et ciseler Enlever les pédoncule des tomates, les couper en dès
- Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse : Ajouter : oignons. Faire suer quelques minutes sur feu doux Ajouter la viande hachée, faire revenir quelques minutes Ajouter les tomates Assaisonner : sel, poivre et ail en poudre et le concentré de tomates Rajouter de l’eau si besoin Laisser cuire 20 minutes Réserver
- Mettre une russe d’eau, saler au frémissement
- Plonger les feuilles de lasagne 2 minutes
- Les égoutter et les séparer sur un torchon propre
- Mettre un peu de sauce bolognaise dans le fond, puis recouvrir avec des feuilles de lasagne
- Couvrir de sauce bolognaise tout la couche, puis couvrir de béchamel
- Recouvrir avec des feuilles de lasagne et répéter l’opération jusqu’à épuisement des préparations
- Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes
- Servir chaud
On mélange les oeufs délicatement à la fourchette, et on les ajoute à la farine en formant un puits. Incorporez les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène. Formez ensuite une boule, mettez la dans un saladier, puis saupoudrez un peu de farine par dessus. Commencez par mettre le beurre, l'huile d'olive, l'oignon épluché et coupé en morceaux et l'ail haché dans une grande cocotte. Ajouter la moitié de la sauce bolognaise, le tiers de la béchamel et recouvrir de pâtes à lasagnes.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagne bolognaise maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagne bolognaise maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
