Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Rosquillas ou Roscos est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire rosquillas ou roscos en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rosquillas ou roscos :
- Préparer Ingrédients :
- Vous devez vous préparer 75 ml lait
- Vous devez vous préparer 75 ml l’huile végétale
- Préparer 60 g sucre cristallisé
- Vous devez vous préparer 1 orange (zeste et jus)
- Utilisation 1 œuf entier
- Vous avez besoin 8 g levure chimique
- Fournir Cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 300 g farine
Les Beignets espagnols ou Rosquillas / Roscas Pour le goûter de cet après-midi j'avais prévu des beignets et pour changer j'ai préparé des beignets espagnols ou comme on les appelle rosquillas ou encore roscos / roscas qui signifie (roue). Ces beignets catalans sentent bons le citron, la cannelle et l'anis. Des petits gâteaux à l'anis et enrobés de sucre, typiques de l'Espagne, qui se conservent très bien une quinzaine de jours dans une boîte métallique. Ils seront parfaits pour votre prochaine pause café ou goûter.
Rosquillas ou Roscos instructions :
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- Dans un bol, fouettez majestueusement l’œuf et sucre, sel puis zeste d‘orange, vous obtenez une mousse blanche en surface, ajoutez de la cannelle d’un quart à une petite cuillère complète selon votre goût, laissez infuser tout en remuant. Battez le mélange avec un fouet sans cesse, incorporez l’huile d’un filet continu puis idem pour le lait ensuite le jus d’orange équivalant de 75 ml.
- Incorporez la farine en la tamisant sur le mélange ainsi que la levure, au début la pâte soit collante mais au fur et à mesure on obtiendra la texture désirée. Pétrissez légèrement votre pâte devra sembler à celle des sablés.
- Directement sur le plan de travail fariné, étalez votre pâte au rouleau pâtissier à 3 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce rond de dimension de votre choix et un autre assez petit, façonnez vos beignets en roues.
- Une fois la pâte épuisée, réchauffez l’huile et faites frire les beignets un par un jusqu’à une coloration dorée (attention ne pas brûler l’huile, le feu doit être moyen). Égouttez vos beignets puis enroulez-les dans un sucre cristallisé mélangé avec de la cannelle et servez-vous !
Recette Roscos (beignets espagnols) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Bonjour Carmencita, merci pour la recette des rosquillas, mais je trouve qu'il manque un chapitre, par exemple le rajout de l'anis et de l'huile dans la pâte. Faut-il laisser la pâte reposer un moment ou faire les rosquillas après le mélange? Ver más ideas sobre Rosquillas caseras, Thermomix, Recetas de comida. Ce sont des beignets traditionnels de Pâques en Espagne : les Roscos ou rosquillas sont des beignets en forme de couronne, traditionnels de la Semana Santa en Espagne, on dit aussi "donuts". Ces beignets catalans sentent bons le citron, la cannelle et l'anis.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Rosquillas ou Roscos. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Rosquillas ou Roscos recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
