Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Bugnes végétaliennes et sans gluten recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir bugnes végétaliennes et sans gluten en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bugnes végétaliennes et sans gluten :
- Utilisation 250 g farine sans gluten (170 de mix + 80 g de farine de lupin)
- Vous avez besoin 40 g fructose en poudre
- Utilisation 5 gr levure boulangère
- Utilisation 3 œufs de lin (1 oeuf de lin = 2 CAS de graines de lin moulues diluées dans 2 CAS d'eau qu'on laisse poser 5 minutes) ou 2 oeufs de poule
- Préparer 5 cl lait végétal
- Vous avez besoin 5 cl d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 3 CAS d’huile neutre
- Utilisation 2 CAS d'eau de fleur d'oranger (ou zeste de citron, orange,…)
- Vous devez vous préparer Huile de friture
- Utilisation Sucre glace (ici du fructose passer au mixeur)
La recette par Dans la cuisine de Gin. Les bugnes sont des beignets du lyonnais consommés les jours de fêtes et en particulier le Mardi gras. A l'origine faite de farine, d'eau, de levure et de fleur d'oranger, la pâte à bugnes s'est enrichie de lait, de beurre et d'œufs et sont devenues de véritables pâtisseries. Découpées à la roulette en rubans que l'on noue, elles se dégustent chaudes comme tous les beignets.
Bugnes végétaliennes et sans gluten pas à pas :
- Diluez la levure dans l’eau chaude et laissez poser 5 minutes pour l'activer. Battez les oeufs avec le sucre, le lait, l'arôme, l’huile puis la farine. - Ajoutez la levure diluée dans l’eau. Mélangez bien, si votre pâte est trop, rajoutez un peu de farine. - Recouvrez d’un torchon humide et laissez reposer la pâte au moins 1 heure dans un endroit chaud à l'abris des courants d'air. - Le four à 35/40°c est une bonne option. - La pâte va gonler et s'étaler un peu.
- Etalez la pâte au rouleau, sur un plan de travail bien fariné. - Quelques 5 millimètres suffiront (plus l'épaisseur est fine, plus les bugnes gonfleront). - Découpez la pâte, en losanges ou en rectangle que vous fenderez au milieu mais rien ne vous empêche de faire des formes avec un emporte-pièce quelconque. - Décollez délicatement vos bugnes et plongez-les dans l’huile bouillante. - Faites-les frire des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour ôter le surplus d’huile. Saupoudrez de sucre glace et régalez-vous ! - - Les bugnes ne conservent pas longtemps, elles ramollissent vite mais vous pouvez aussi les repasser quelques instants au four pour y remédier - Certains y ajoute aussi du Mix Gom, pour éviter cela…
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans un grand récipient, versez la farine. Cassez les oeufs et intégrez le petit-suisse. Ajoutez le rhum, le beurre fondu, le sel et la cassonade et mélangez la pâte, au besoin à la main. Mieux comprendre quels produits ARIIX correspondent le mieux aux différents modes de vie des clients ARIIX.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bugnes végétaliennes et sans gluten. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Bugnes végétaliennes et sans gluten recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
