La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Beignets de fleurs de courgette à la menthe , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire beignets de fleurs de courgette à la menthe tue seul besion 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de beignets de fleurs de courgette à la menthe :
- Vous devez vous préparer 1 douzaine de fleurs de courgette
- Vous devez vous préparer 80 g farine sans gluten ou non (la farine de riz donne un très bon résultat, fin et croustillant)
- Vous devez vous préparer 50 g fécule
- Utilisation 20 cl d'eau gazeuse
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de menthe fraîche
- Fournir 1 oeuf (ou 1 oeuf de lin)
- Utilisation de la fleur de sel
Lorsque l'huile est bien chaude, tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignets pour bien les enrober. Les beignets doivent être bien dorés. Ouvrez les fleurs de courgettes et retirez le pistil qui pourrait donner un goût amer. Ciselez la menthe fraiche le plus finement possible.
Beignets de fleurs de courgette à la menthe instructions :
- Essuyez les fleurs de courgettes avec un linge propre. - Ouvrez-les délicatement et retirez le pistil. - Ciselez la menthe très finement.
- Dans un saladier, ajoutez l'oeuf, la farine, la menthe, la farine et la fécule, mélangez et ajoutez l'eau gazeuse. Mélangez pour obtenir un mélange bien homogène. - Faites chauffer de l'huile de friture à 180°c. Trempez les fleurs de courgette dans la pâte et vérifiez qu'elles soient bien enrobées de toutes parts.
- Faites frire 2 à 3 minutes en les retournant de manière à ce qu'elles sort de tous côtés. - Egouttez sur du papier absorbant. Salez légèrement avec de la fleur de sel. - Dégustez bien chaud.
Dans un saladier, fouettez l'eau gazeuse avec l'oeuf, ajoutez la farine, la Maïzena et la menthe ciselée. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. En hors d'oeuvre ou bien servis en accompagnement ces beignets remportent toujours un grand succès ! Des beignets aux bonnes saveurs méditerranéennes. Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Beignets de fleurs de courgette à la menthe. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Beignets de fleurs de courgette à la menthe recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
