La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner beignets par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de beignets! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire beignets tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de beignets :
- Fournir 350 g farine
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 5 g levure boulangère
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 2 Càc de vanille liquide
- Vous avez besoin 2 œufs
- Fournir 25 g beurre
- Fournir 15 cl lait
Hailing from the French Quarter of New Orleans, locals and visitors line up year-round to try this French-inspired, perfectly-fried treat dusted with powdered sugar. Beignets are closely related to a fritter or funnel cake. They are usually yeasted and raised doughs, but we skipped the yeast to create a super-simple and quick version. A Dutch oven is the best vessel for home frying.
Beignets instructions :
- Sortir le beurre du frigo. Dans un bol diluer la levure boulangère avec le lait tiède (tiède mais pas chaud !!). Dans un cul de poule ou un robot, déposer la farine, le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs. Commencer à pétrir en ajoutant petit à petit le mélange lait/levure. Une fois la pâte homogène et lisse, ajouter le beurre mou en morceaux et pétrir minimum 15minute (si la pâte est trop collante vous pouvez ajouter un peu de farine).
- La consistance finale de la pâte doit être un peu collante lisse et elle doit se détacher des parois du bol. Formez une boule filmer le bol et laisser poser la pâte 2h à température ambiante. Au bout de 2h dégazer la pâte du bout des doigts, fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur environ.
- Découper des cercles à l’aide d’un verre à la taille souhaitée et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson fariné en les espaçant. Recouvrir d’un linge et laisser reposer encore une heure. - Au bout d’une heure chauffer de l’huile quelques minutes dans une friteuse ou une casserole et faire cuire les beignets environ une minute en les retournant constamment pour obtenir une cuisson homogène. Les déposer sur du papier absorbant et les rouler dans du sucre en poudre.
- À l’aide d’une poche à douille, les fourrer de la garniture de votre choix (nutella, confiture, crème pâtissière,….). Bonne dégustation !!
Dust the beignets heavily with powdered sugar before serving. The beignets turned out beautifully, crisp on the outside and soft and tasty on the inside. Keeping the dough in the refrigerator overnight made handling the dough so much easier. I just added a small amount of flour to the dough to remove the sticky. To make ahead, store the dough in an airtight container in the refrigerator up to one week.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Beignets, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Beignets recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
