Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bugnes lyonnaises recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir bugnes lyonnaises en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bugnes lyonnaises :
- Préparer Pour 25 bugnes environ
- Utilisation Ingrédients :
- Fournir 250 g farine
- Préparer 60 g sucre en poudre
- Préparer 60 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 2 gros œufs
- Préparer Zestes de citron
- Fournir 1 lichette de rhum ou parfum de fleur d'oranger :-)
- Vous devez vous préparer Sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 litre d'huile pour friture
Sprinkle with icing sugar before serving. Bugnes Bugnes lyonnaises craquantes Bugnes moelleuses Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger Bugnes briochées Bugnes de Lyon Bugnes croustillantes Bugnes (craquantes et sans beurre) Bugnes ou beignets à la map (machine à pain) Bugnes parfumées orange-citron Bugnes briochées ou ganses à la niçoise Bugnes are a doughnut-like pastry sprinkled with icing sugar which hail from Lyon. A tradition that I never forget. making Bugnes! I have loved them since I was a kid.
Bugnes lyonnaises instructions :
- Pensez à sortir votre beurre en avance ou posez le près d'un radiateur.
- Dans un grand bol mélangez le sucre en poudre et le beurre mou avec une cuiller en bois jusqu'à ce que ça blanchisse. - Ajoutez les oeufs puis mélangez. - Enfin ajoutez la farine, le rhum et les zestes et bien mélanger puis pétrir avec la main jusqu'à former une boule. - Couvrez et réservez au frais une heure ou deux.
- Sur un plan bien fariné, étalez votre boule de pâte le plus finement possible et à l'aide d'une roulette faites des rectangles de taille moyenne ou des losanges. Vous pouvez faire un trou au milieu pour entortiller la bugne. Vous faites passer la pointe à l'intérieur du trou puis vous la faite revenir par en dessous. Cette étape est facultative.
- Faites chauffez de l'huile dans une poêle ou une friteuse et faites cuire 3 à 4 bugnes à la fois en les retournant. Vous verrez des petits bulles se former. Elles doivent être juste un peu dorées. Surveillez bien car ça brûle vite !!! - Ensuite égouttez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre glace ou en poudre.
My mother's Bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste! Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux. Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés. Découvrez la recette de Bugnes, une recette traditionnelle de la région lyonnaise transmise de mère en fille. Mélanger la levure avec la farine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bugnes lyonnaises, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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