Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Profiterole à la vanille sauce chocolat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire profiterole à la vanille sauce chocolat en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Fournir Pour la pâte :
- Vous avez besoin 150 g farine de blé
- Fournir 25 cl d'eau
- Utilisation 100 g beurre doux
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Fournir 0,5 L glace vanille
- Préparer Pour la sauce :
- Fournir 200 g chocolat noir
- Préparer 15 cl lait 1/2 écrémé
Abonnez-vous pour voir cette recette en vidéo ! Ces petits choux fourrés de glace à la vanille et accompagnés d'une sauce chocolat dateraient. Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes. Un dessert classique mais qu'on ne pense jamais vraiment à faire maison.
Profiterole à la vanille sauce chocolat pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop.
- Dégustez bien !
Et pourtant cela est d'une simplicité enfantine ! Pour ma part j'ai réalisé des petits choux que j'ai garnis de crème glacée à la vanille. A l'aide d'un gros couteau, hachez finement le chocolat. Dans une casserole, mélangez l'eau, la crème fraîche liquide et le sucre. Quand ça arrive à ébullition, verser la farine en une fois et mélanger jusqu'à former une pâte homogène.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Profiterole à la vanille sauce chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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