La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka :
- Fournir 8 figues fraîches,
- Utilisation 1 cuillère à soupe miel de printemps,
- Préparer 1 grosse meringue de votre artisan boulanger,
- Vous avez besoin 3 jaunes d’œuf,
- Utilisation 40 cl lait,
- Utilisation 40 gr sucre,
- Fournir 1 cuillère à soupe Maïzena,
- Fournir 15 cl crème fraîche liquide,
- Vous devez vous préparer 20 gr sucre glace,
- Fournir 1 peu de fève tonka râpée (facultatif)
- Utilisation Recette:
Découvrez sur cette page les plus belles recettes de tartes aux figues des internautes, et laissez-vous tenter ! Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte puis déposer harmonieusement les figues coupées en quatre. Ajouter les branches de thym et verser le miel sur les figues. Arroser les figues de miel plusieurs fois durant la cuisson. Beurrez un moule à four en porcelaine (ou, à défaut en Pyrex ou en terre).
Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka instructions :
- Commencer par préparer le crème pâtissière, séparer les blancs des jaunes d’œufs, faire chauffer les 40 cl de lait, Ajouter 40 gr de sucre et la cuillère a soupe de maïzena dans les jaunes et battre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent.
- Une fois le lait chaud, verser le lait dans le mélange œufs sucre pour bien délayer, puis mettre sur le feu et cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement de la crème, retirer la crème du feu et mettre un film alimentaire en contact avec la crème pâtissière pour éviter la formation d’une peau à la surface de celle-ci et mettre au réfrigérateur.
- Monter une chantilly avec la crème fraîche liquide les 20 gr de sucre glace, pas besoin de trop de sucre ici la chantilly apporte la douceur et pas la touche sucrée !! une fois montée râper un peu de fève de tonka si vous en avez !!
- Inciser les figues en 4 sur la parties supérieures puis faire les cuire quelques minutes avec une cuillère à soupe de miel de printemps.
- Dresser votre dessert !!
- Dans une assiette mettre une cuillère généreuse de crème pâtissière, poser deux figues rôties par assiette, concasser la meringue de votre boulanger et déposer quelques morceaux dans l’assiette, mettre deux cuillerées de chantilly puis avec une petite cuillère disposer quelques gouttes du jus de cuisson des figues et pourquoi pas râper un peu de zeste de citron vert pour apporter une touche de couleur !!
- Alors elle est pas hyper facile ma recette!!! Bon appétit.
Versez la farine et la poudre d'amandes dans un saladier. Détendre un peu la crème pâtissière en la fouettant un peu et incorporer délicatement la chantilly et l'arôme de figue puis transférer dans une poche à douille. Ouvrir les choux sur la hauteur au couteau à scie. Couper trois figues en tranches et les trois autres en petits dés. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
