Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises :
- Vous avez besoin Génoise :
- Préparer 4 œufs
- Utilisation 125 g sucre
- Préparer 125 g farine
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème pâtissière :
- Utilisation 2 jaunes d’oeufs
- Vous avez besoin 40 g sucre
- Vous avez besoin 25 g farine
- Préparer 250 ml lait
- Préparer 1 c a café de vanille liquide
- Fournir Chantilly :
- Vous avez besoin 150 ml crème liquide minimum 30% de matière grasse
- Utilisation 2 sachets de sucre vanillé
- Préparer Fraises 🍓
Pour la pâte : Dans un bol, blanchir les jaunes et le sucre au fouet. Ajoutez l'eau pour mieux travailler le mélange. Dans un second cul de poule, mélanger au doigt la farine et le. Sur la génoise retournée, mettre dans le creux, la crème pâtissière encore tiède.
Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire tripler de volume les œufs et le sucre et la pincée de sel ajouter délicatement à la Maryse la farine tamisée
- Beurrer et fariner votre moule à tarte renversé et cuire pendant environ 10 minutes cuisson à surveiller
- Une fois la génoise cuite, démouler et laisser refroidir sur une volette
- Préparer la crème pâtissière Faire bouillir le lait dans une casserole
- Dans un saladier faire blanchir le sucre et les œufs ajouter la farine une fois le laine ébullition ajouter 2 tiers du lait chaud en petit filets sur le saladier sans cesser de mélanger trànsferer le tout dans la casserole et remettre sur feux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement ajouter la c à café de vanille liquide
- Une fois la préparation tiédis, l’etaler Sur la génoise et réserver
- Préparer la chantilly
- Placer le bol fouet et crème au congélateur 15 minutes
- Montez la crème au robot avec le sucre vanillé
- Mettre la crème dans une poche à douille muni d’une douille au choix moi j’ai Choisi la wilton M1
- Décorer avec les fraises et la chantilly
Bien étaler sur la surface de la tarte. Enfoncez les légèrement dans la crème pâtissière. Répartissez la moitié de la crème pâtissière au fond de la tarte, à l'aide d'une spatule (vous utiliserez le reste de crème pâtissière pour une autre recette). Versez la crème dans l'empreinte du gâteau, décorez avec les fraises et un peu de kiwi, puis placez au frais jusqu'au moment de servir. (pour ma part, je l'ai préparé la veille pour le lendemain). Profitons des fraises de saison, et revisitons la traditionnelle tarte aux fraises, au fond croquant, avec cette version moelleuse : la tarte génoise aux fraise.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
