Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire tarte aux fraises à la chantilly mascarpone tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Fournir 125 g farine
- Vous devez vous préparer 25 g d'œuf
- Fournir 65 g sucre glace
- Utilisation 65 g beurre
- Fournir 0,5 g sel
- Vous avez besoin La chantilly Mascarpone :
- Fournir 200 g mascarpone
- Vous avez besoin 250 g crème fleurette bien froide
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Préparer 1/2 gousse vanille
- Fournir Garniture :
- Préparer 600 g fraises, Gariguette, Mara Des Bois
La tarte-aux-fraises est une de nos recettes préférées avec la tarte au citron. Donc pour cette tarte il faut faire la pâte sablée. La recette se trouve Ici pate sablée. Recette Tarte aux fraises à la crème mascarpone : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Abaissez et étalez la pâte dans un moule à tarte.
Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone instructions :
- Préparation : - - 15 minutes - - Réfrigération : - - 2 heures
- Préparation : - - Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez l'œuf avec le sel. Tamisez sur le plan de travail la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dès et commencez à mélanger du bout des doigts. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Formez un puits, versez l'œuf battus au milieu. À l'aide d'une corne ramenez la pâte vers le centre puis mélanger légèrement.
- Fraser avec vos mains pour homogénéiser la pâte. Formez une boule, aplatissez-là un peu et filmez-là avant de la réservez 2 heures au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et déposez-la dans un moule à tarte beurré, coté piqué en-dessous. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes. Baissez le four à Th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Lavez et équeutez les fraises.
- La crème au Mascarpone :
- Versez le mascarpone, préalablement écrasé avec une fourchette, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier. - Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les. Montez le tout en chantilly.
- Montage :
- A l'aide d'une poche muni d'une douille unie de 8 mm de Ø dressez,la crème au mascarpone sur le sablée (froid). Avec une spatule lissez la crème, puis ranger harmonieusement dessus les fraises.
Dans une terrine, fouettez le mascarpone, le sucre glace et la crème fraîche jusqu'à obtenir une crème chantilly. Recette Tarte aux fraises à la crème chantilly. Composée classiquement de crème liquide entière et de sucre, il est tout à fait possible d'ajouter un peu de mascarpone. Voici la recette inratable de la chantilly au mascarpone. Délicieuse tarte aux fraises mascarpone pour changer de la crème pâtissière !
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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