Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Rouelle de porc et riz créole est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire rouelle de porc et riz créole en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rouelle de porc et riz créole :
- Vous avez besoin 1 rouelle de porc
- Vous avez besoin 240 à 300g de riz
- Vous avez besoin 600 g à 750g de bouillon de légume ou de volaille
- Fournir 250 g champignons de paris
- Fournir 200 g carottes en rondelles
- Utilisation 2 oignons émincés
- Utilisation 1 litre bouillon de légume ou de fond brun de veau
- Vous avez besoin laurier, thym
Je réalise assez souvent cette recette basique typique de la Réunion dont les saveurs sont d'influence chinoise. C'est une préparation très simple et. Je viens de rajouter le lien vers une recette de rouelle à la créole et des explications supplémentaires pour le plat en photo. Tout le cochon est utilisé et transformé en andouilles, saucisses, jarrets, queues de porc, oreilles de porc, pieds de porc.
Rouelle de porc et riz créole pas à pas :
- Taillader la rouelle sur la chair et la couenne pour empêcher la rouelle de trop se rétracter à la cuisson. Tailler les carottes en rondelles et émincer les oignons. Si les champignons sont entiers émincés les.
- Faire revenir chaque côtés de la rouelle dans un faitout. Retirer la rouelle et faite revenir les oignons dans la graisse de la rouelle. Puis ajouter les carottes et les champignons puis faire revenir le tout quelques minutes.
- Mettre la rouelle dans le faitout, mettre le thym et le laurier puis mouiller à hauteur avec le bouillon ou le fond brun de veau. Porter à ébullition, puis une fois celle-ci atteinte, mettre à feu doux et cuir doucement à couvert pendant 45 min.
- Pendant la cuisson de la rouelle confectionner le riz créole : Dans une poêle de préférence anti-adhésive (genre tefal), verser le riz. Verser ensuite 2,5 fois le poids du riz en eau. Porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, mettre un couvercle sur la poêle et cuire à feu très doux pendant 20 à 25 min selon la quantité.
- Une fois la rouelle et le riz cuit, dresser les assiettes et déguster :=)
Dressage - dégustation Ces queues de porc ou pieds. La rouelle de porc est une viande économique et goûteuse qui se prête à beaucoup de nuances en cuisine : une rouelle de porc aux poivrons confits accompagnée d'un riz sauvage est une recette simple et rapide ; une rouelle de porc à la moutarde, ou simplement longtemps cuite à four doux accompagnée d'oignons rissolés. Ajoutez le riz et le curcuma. Ajoutez l'ail écrasé, salez et poivrez. Déposez les morceaux sur un plat chaud.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Rouelle de porc et riz créole et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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