La plupart des gens n’osent pas cuisiner bavette de veau à la crème de chèvre de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bavette de veau à la crème de chèvre! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir bavette de veau à la crème de chèvre en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bavette de veau à la crème de chèvre :
- Préparer 2 bavettes de veau
- Préparer 1 échalote
- Fournir 50 g fromage frais de chèvre
- Utilisation 2 cuillères de crème fraîche
- Fournir 20 g beurre
- Préparer sel et poivre
Flambez au Cognac, débarrassez les bavettes, ajoutez le fond de veau brun, laissez réduire de moitié puis ajoutez la crème. Saler et poivrer la bavette des deux côtés. Chauffer fortement une grande poêle, sans matière grasse. Versez la crème dans une casserole et faites chauffer.
Bavette de veau à la crème de chèvre pas à pas :
- Dans une poêle, hors du feu mettre le beurre, l'échalote émincée et la viande, puis mettre à feu moyen (sinon la viande va se raidir et durcir) et laissez cuire 4 minutes sur le premier coté.
- Retourner la viande, et déposer du chaque portion un morceau de fromage frais. mettre un couvercle et laisser cuire encore 5 minutes.
- Retirer la viande et la mettre sur une assiette chaude.
- Ajouter la crème dans la poêle et laisser épaissir quelques minutes.
- Recouvrir la viande de crème, parsemer de persil haché et servir avec des légumes…
Ajoutez la moitié du fromage de chèvre coupé en dés et faites chauffer doucement tout en mélangeant. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites suer l'échalote pelée et émincée. Mixez le chèvre avec la crème, du poivre et de l'estragon. Plongez les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante. Bon à savoir, dla bavette de veau, c'est toujours assez mince même à la boucherie.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bavette de veau à la crème de chèvre recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Bavette de veau à la crème de chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
