Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Notre sauté de veau à l'étouffée est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire notre sauté de veau à l'étouffée en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de notre sauté de veau à l'étouffée :
- Utilisation 500 g blanquette de veau
- Utilisation 1 kg poireaux
- Utilisation 4 échalotes
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Préparer 20 g beurre salé
- Fournir 1 verre de vin blanc sec de Bergerac
- Préparer 3 cuillères à soupe crème liquide
- Vous avez besoin sel et poivre
Mettre les morceaux de veau à dorer dans une cocotte avec du beurre. Remplacer la viande par les oignons émincés. Lorsque ces derniers se colorent, remettre les morceaux de viande. Pelez les carottes et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes grossiers.
Notre sauté de veau à l'étouffée instructions :
- Dans une sauteuse faire chauffer ensemble à feu doux l'huile et le beurre
- Émincer les échalotes et faites les revenir sans colorer sans la sauteuse
- Ajouter la viande et continuer à faire revenir sur feu doux
- Pendant ce temps nettoyer les poireaux et ne garder que les blancs. coupez les en tronçons de 15/20 cm
- Ajoutez un verre de vin blanc sec et les blancs de poireaux dans la sauteuse. Assaisonner et laisser cuire pendant 1h à feu doux
- En fin de cuisson dresser la viande et les légumes sur le plat de service
- Versez la crème dans la sauteuse dans le jus de cuisson, laisser épaissir et napper la viande avec cette sauce
- Servir sans attendre !
Lavez et séchez le thym et le laurier. Quand la viande a bien roussi, ajoutez les morceaux de carottes, de pommes de terre, les cubes d'ail et oignon, le thym et le laurier. C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon ! Hachez finement le persil, les échalotes pelées et un seul oignon pelé, tout ensemble. Émincez le second oignon. Chauffez dans une grande cocotte l'huile et le beurre.
Prenez ces idées de recettes Notre sauté de veau à l'étouffée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Notre sauté de veau à l'étouffée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
