Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin de figues est peut-être parfaite pour vous.
À faire gratin de figues tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de figues :
- Vous avez besoin 20 figues fraîches ou un bocal de figues au sirop
- Fournir Si vous utilisez des figues fraîches :
- Préparer 200 g sucre en poudre
- Utilisation 60 cl d'eau
- Préparer 10 cl d'armagnac
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 4 œufs
- Vous devez vous préparer 40 centilitres lait
- Utilisation 200 g poudre d'amandes
- Utilisation 2 c. à soupe maïzena
- Préparer 2 c. à soupe sucre en poudre
- Fournir 5 gouttes d'extrait d'amande amère
- Fournir 200 grammes d'amandes effilées (facultatif)
Ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf, le sucre et la poudre de noisettes. Une petite idée pour cuisiner vos figues fraîches - une recette toute en fraîcheur, rapide à prépareri. Versez la semoule de blé en pluie et mélangez bien. Beurrez largement un moule à gratin puis versez y la préparation.
Gratin de figues instructions :
- Si vous utilisez des figues fraîches : - Enlevez la queue des figues - - A l'aide d'une pique à brochette, transpercez chaque figue, puis déposez les fruits un à un, tête bêche dans les bocaux. - - Pendant ce temps, mettez le sucre, la vanille et l'eau dans une casserole, et portez à ébullition - - Ajoutez les figues, maintenez l'ébullition pendant 10 min. - - Laissez refroidir, puis ajoutez l'armagnac. - - Laissez macérer une nuit.
- Si vous utilisez un bocal de figues au sirop, continuez la recette : - - Préparez l'appareil à gratin : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer. Ajoutez la maïzena et l'extrait d'amande amère dans le mélange œufs/sucre. Mélangez-bien, puis ajoutez le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir légèrement. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Réservez.
- Égouttez les figues, Incisez-en 6 en croix et coupez les autres en quartiers. - Déposez de la crème aux amandes dans le fond de ramequins allant au four. Posez délicatement les figues sur la crème. Enfournez pour 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Augmentez le four à 210°C et laissez encore 3 min pour griller la crème.
- Sortez les gratins du four, laissez tiédir. - Vous pouvez aussi ajouter des amandes grillées si vous le souhaitez, c'est tout aussi bon…
Déposez les moitiés de figues (parties ouvertes vers l'extérieur). Décorez de feuilles de menthe et servez tiède ou froid. La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits ! Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat. Enfournez votre plat à gratin à vide au four.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin de figues, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin de figues recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
