La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de poireaux à la tomate , nous J’espère que vous aimez.
À faire gratin de poireaux à la tomate tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de poireaux à la tomate :
- Vous avez besoin 4 blancs de poireaux
- Utilisation 600 g tomates concassées
- Préparer 2 pommes de terre
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 housse d'ail
- Utilisation 80 g gruyère râpé
- Préparer 1 c à s de thym
- Fournir 2 c a s d'huile
Poêler un oignon émincé dans l'huile. Gratin de poireau à la sauce tomate ou bolognaise Bien sûr, c'est plus pratique de cuire les poireaux à l'eau. Mais les pauvres y noient leur saveur. Cuisez-les plutôt à l'étouffée, coupés en lamelles dans un peu de beurre à feu doux et à couvert.
Gratin de poireaux à la tomate instructions :
- Cuire 20 minutes à la vapeur les blancs de poireaux émincés+ les pommes de terre épluchées et en rondelles.
- Poêler un oignon émincé dans l'huile. Ajouter une gousse d'ail hachée+thym+tomates concassées et laisser mijoter 10 minutes.
- Étaler le mélange dans un plat avec les légumes. Parsemer de gruyère râpé en enfourner 30minutes à 210°
Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Nappez de la sauce aux poireaux et tomates. Incorporez les rondelles de poireaux d'aucy et les tomates séchées. Parallèlement, dans une casserole, faites chauffer la béchamel avec le parmesan râpé. Versez le mélange de légumes dans un plat à gratin et nappez de sauce béchamel.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de poireaux à la tomate n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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