Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gratin de figues vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire gratin de figues tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de figues :
- Vous devez vous préparer 20 figues fraîches ou un bocal de figues au sirop
- Vous devez vous préparer Si vous utilisez des figues fraîches :
- Utilisation 200 g sucre en poudre
- Utilisation 60 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 10 cl d'armagnac
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Vous devez vous préparer 40 centilitres lait
- Vous devez vous préparer 200 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 2 c. à soupe maïzena
- Utilisation 2 c. à soupe sucre en poudre
- Vous avez besoin 5 gouttes d'extrait d'amande amère
- Préparer 200 grammes d'amandes effilées (facultatif)
Une petite idée pour cuisiner vos figues fraîches - une recette toute en fraîcheur, rapide à prépareri. Versez la semoule de blé en pluie et mélangez bien. Beurrez largement un moule à gratin puis versez y la préparation. Déposez les moitiés de figues (parties ouvertes vers l'extérieur).
Gratin de figues pas à pas :
- Si vous utilisez des figues fraîches : - Enlevez la queue des figues - - A l'aide d'une pique à brochette, transpercez chaque figue, puis déposez les fruits un à un, tête bêche dans les bocaux. - - Pendant ce temps, mettez le sucre, la vanille et l'eau dans une casserole, et portez à ébullition - - Ajoutez les figues, maintenez l'ébullition pendant 10 min. - - Laissez refroidir, puis ajoutez l'armagnac. - - Laissez macérer une nuit.
- Si vous utilisez un bocal de figues au sirop, continuez la recette : - - Préparez l'appareil à gratin : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer. Ajoutez la maïzena et l'extrait d'amande amère dans le mélange œufs/sucre. Mélangez-bien, puis ajoutez le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir légèrement. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Réservez.
- Égouttez les figues, Incisez-en 6 en croix et coupez les autres en quartiers. - Déposez de la crème aux amandes dans le fond de ramequins allant au four. Posez délicatement les figues sur la crème. Enfournez pour 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Augmentez le four à 210°C et laissez encore 3 min pour griller la crème.
- Sortez les gratins du four, laissez tiédir. - Vous pouvez aussi ajouter des amandes grillées si vous le souhaitez, c'est tout aussi bon…
Décorez de feuilles de menthe et servez tiède ou froid. La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits ! Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat. Enfournez votre plat à gratin à vide au four. Lavez et taillez les figues en deux tranches épaisses.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de figues, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gratin de figues recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
