Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin de poireaux au Vacherin recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire gratin de poireaux au vacherin tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de poireaux au vacherin :
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Utilisation 4 poireaux
- Vous avez besoin 200 gr d’allumettes
- Préparer Huile d’olive
- Fournir Sel poivre
- Vous avez besoin 1 Vacherin bien frais
- Vous avez besoin 1 oignons
- Préparer 1 verre de vin blanc
Répartir un tiers des pommes de terre au fond du plat. Mélangez le kirsch* et le bicarbonate dans un bol. Frottez l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail pelée. Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc*.
Gratin de poireaux au Vacherin instructions :
- Cuire les pommes de terre, réserver
- Couper grossière les poireaux et faire revenir avec l’oignon dans l’huile d’olive, à la fin rajouter les allumettes et le verre de vin blanc
- Couper les pommes de terre et disposer sur le plat au four
- Rajouter le reste et le Vacheron à la fin
- Mettre au four à 220c 40’
Quand il est bien chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Pas terrible Dans une fondue vacherin on ne met ni vin, ni kirsch, ni beaufort! Il n'y a que du vacherin fribougeois, de l'ail et de l'eau qui s'ajoute petit à petit au fromage en tournant avec une spatule en bois pour le faire fondre, à feu très très doux (la fécule est facultative pour garantir que ça ne rate pas). Dans un saladier, mélangez l'œuf, la crème, le sel, le poivre. Coupez les tranches de saumon fumé en cubes puis ajoutez-les à la crème ainsi que les poireaux.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gratin de poireaux au Vacherin recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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