La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Potage liée recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir potage liée en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de potage liée :
- Vous avez besoin 200 g poireau
- Utilisation 400 g pomme de terre
- Vous devez vous préparer 200 g courgette
- Utilisation 200 g carotte
- Fournir Bouquet garni
- Vous avez besoin Pm sel
- Fournir Pm poivre blanc
- Préparer Pm noix de muscade
On distingue deux grandes familles de potages. Eplucher, laver et émincer les légumes. Chauffer un beurre mousseux en casserole, Faire suer les légumes à couvert. Ajouter la pomme de terre émincée ainsi qu'un bouquet garni.
Potage liée pas à pas :
- Preparer le fond blanc de volaille avec les carcasses et les fines herbe et le bouquet guarni + carotte et oignon
- Faire fondre le beure
- Suer les poireaux
- Mouillet avec le fond
- Ajoutez les les légumes selon leur leur temps de cuisson pomme de terre aprés carotte puis les courgettes a la fin
- Porté a ébullition
- Assaisonner
- Mixer
- Écrémé avec de la crème fraîche liquide
- A la fin J ai fais d ma déco avec du pain demi en bâtonnets avec de l epinard a la crème et des pétales comestibles et des feuilles de roquettes
Mouiller avec un fond blanc dilué et assaisonner légèrement. Laisser cuire en écumant et mélangeant régulièr… Potage, soupe et velouté : les meilleures recettes. Réconfortants à souhait, les potages, soupes et veloutés permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant. L'ensemble des légumes du potager peut se glisser dans la soupière. Le Potage. fait référence à un bouillon cuit avec des légumes qui a été passé (mouliné), servi en petite quantité en début de repas; Le Velouté. est une soupe passée (moulinée, filtrée), liée grâce à de la maïzéna ou une autre fécule,rendant sa texture onctueuse; La Crème Un potage est toujours plus raffiné qu'une soupe.
Prenez ces concepts de recettes Potage liée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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