La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de légumes emmental et comté au curry , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire gratin de légumes emmental et comté au curry en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de légumes emmental et comté au curry :
- Vous avez besoin 300 g minis carottes
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 poivron vert
- Fournir 1 poivron jaune
- Utilisation 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre
- Fournir 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 125 g lardons fumés
- Fournir 100 g d emmental
- Vous devez vous préparer 100 g comté
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café curry de madras
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon aux légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mettez ces légumes en couches successives dans un tian huilé (plat en terre vernissée). Salez, poivrez et saupoudrez de curry entre chaque couche. Arrosez aussi d'un filet d'huile d'olive entre chaque couche. Disposez les légumes dans un plat à gratin puis réservez.
Gratin de légumes emmental et comté au curry instructions :
- Laver et éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher gratter les minis carottes couper l extrémité laver les poivrons les épépiner puis les couper en petits morceaux brosser les champignons couper le pied terreux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y faire blondir l ail et l oignon ajouter les lardons faire dorer mouiller avec le bouillon ajouter le curry bien mélanger ajouter les pommes de terre les poivrons et les carottes mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant fréquemment
- Préchauffer le four à 220 degrés râper l emmental et le comté ajouter les champignons dans la sauteuse bien mélanger éteindre le feu puis ajouter les fromages râpés bien mélangèrent verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin
- Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner pour 35 minutes ôter la feuille d aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans un saladier mélangez la crème avec le reste du curry, le sel et le poivre puis versez sur les légumes et parsemez de comté râpé. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Le gratin de légumes est aussi un gourmand moyen de "recycler" vos restes. Ajoutez-y quelques dés de poulet ou de jambon et vous tenez là un repas complet et rapide à préparer, qui fera office de repas du soir. Pour vous inspirez, jetez un œil à notre sélection de gratin de légumes faciles et rapides proposée par nos lecteurs.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gratin de légumes emmental et comté au curry, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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